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Sagra della Tagliatella versione stampabile

Sezione: Comunicati stampa -

Descrizione:

SAGRA DELLA TAGLIATELLA

 

Dopo il successo delle precedenti edizioni, sabato 24 e domenica 25 giugno, torna al Teatro Aperto di Poggio Torriana la Sagra della Tagliatella per una due giorni in compagnia della regina della tavola romagnola.

 

Sabato 24 dalle ore 21.00 esibizione del gruppo "Orchestra Franco Bagutti".

Domenica 25 alle ore 10.30 "A scuola di tagliatelle", ore 16.30 Gara di tagliatelle fra le Pro Loco.

In chiusura alle ore 21 esibizione dell' "Orchestra Castellina Pasi".

 

Ingresso € 5

Gli stand gastronomici saranno in funzione dalle 12 alle 14 e dalle 19 alle 22

Per l'occasione verrà servito un tris di tagliatelle tricolori con tre diversi condimenti.

 

Le tagliatelle sono una specialità romagnola.

Con l'ausilio del mattarello stendere l'impasto era un'operazione relativamente facile. Un po' alla volta l'azdora assottigliava l'impasto, fino ad ottenere una grande 'luna', tonda, morbida e di spessore variabile un millimetro - un millimetro e mezzo. Si giungeva al momento fatidico del taglio.
La larghezza di tradizione non superava mai i sei millimetri, in nessun caso!

Organizzazione a cura della Pro Loco di Poggio Berni.
Per info : 340/8915247
info@prolocopoggioberni.rn.it

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